Opskrifter med hellefisk

Røget hellefisk serveret med radiser vendt i citronolie, sprød salat og persille, lagt sammen i en hvedebagel

1 kuvert
Ingredienser:
3-4 skiver røget hellefisk
5 radiser
bredbladet persille
lidt salat
2 spsk. god olivenolie
lidt citronsaft eller citronolie
2 skiver godt hvedebrød eller 1 bagel


Anretning:
Flæk bagelen og rist den. Skær radiser i fine skiver, hak bredbladet persille, vend radiser og persille i citronolien. Læg salaten på bagelbunden, derefter radisesalaten. Læg røget hellefisk på og slut med bageltoppen.