Opskrifter med vildlaks

Røget Alaska vildlaks med trøffel ris

1 kuvert
Ingredienser:
3- 4 skiver røget vildlaks
lidt trøffel
lidt trøffel ris
frisk brønd karse
Hvis man ikke har mulighed for at skaffe frisk trøffel, kan der købes meget gode trøffel olier. Disse olier er ofte meget intense i smagen, derfor skal de bruges med forsigtighed. Bland olien i den lune ris, kom risen i en lille form (dariole).
Anretning:
Kom den lune trøffelris på tallerkenen. Læg vildlaksen på tallerkenen. Kom en pæn buket af brøndkarse på tallerkenen.